Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Molletes, Inglés, llano, tostados, enriquecido, con propionato de calcio (incluye masa fermentada).
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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32.97 g
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32.97%
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La energía (calorías)
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270 kcal
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Energía (julios)
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1130 kJ
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Proteína
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10.32 g
|
10.32%
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lípido total (grasa)
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2.02 g
|
2.02%
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Ceniza
|
2.04 g
|
2.04%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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52.65 g
|
52.65%
|
Fibra, dietética total
|
2.8 g
|
2.8%
|
Azúcares, total de
|
3.47 g
|
3.47%
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Almidón
|
44.5 g
|
44.5%
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Calcio, Ca
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197 mg
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0.20%
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Hierro, Fe
|
4.65 mg
|
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El magnesio, Mg
|
28 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
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107 mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
129 mg
|
0.13%
|
Sodio, Na
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477 mg
|
0.48%
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Zinc, Zn
|
1.4 mg
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Cobre, Cu
|
0.16 mg
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El manganeso, Mn
|
0.63 mg
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El selenio, Se
|
26.3 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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1.7 mg
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tiamina
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0.541 mg
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Riboflavina
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0.28 mg
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La niacina
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4.99 mg
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Ácido pantoténico
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0.332 mg
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La vitamina B-6
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0.067 mg
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El folato, el total de
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119 µg
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Ácido fólico
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88 µg
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El folato, comida
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31 µg
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El folato, DFE
|
180 µg
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La colina, el total de
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15.7 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
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0.05 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
47 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.36 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.4 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.533 g
|
0.53%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
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13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.308 g
|
0.31%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.224 g
|
0.22%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.478 g
|
0.48%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.478 g
|
0.48%
|
18: 1 cis
|
0.478 g
|
0.48%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.921 g
|
0.92%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.832 g
|
0.83%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.089 g
|
0.09%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.089 g
|
0.09%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
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20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
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Colesterol
|
0 mg
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triptófano
|
0.127 g
|
0.13%
|
treonina
|
0.389 g
|
0.39%
|
isoleucina
|
0.475 g
|
0.48%
|
leucina
|
0.767 g
|
0.77%
|
lisina
|
0.529 g
|
0.53%
|
metionina
|
0.181 g
|
0.18%
|
cistina
|
0.214 g
|
0.21%
|
fenilalanina
|
0.491 g
|
0.49%
|
tirosina
|
0.304 g
|
0.30%
|
valina
|
0.534 g
|
0.53%
|
arginina
|
0.48 g
|
0.48%
|
histidina
|
0.236 g
|
0.24%
|
alanina
|
0.472 g
|
0.47%
|
Ácido aspártico
|
0.713 g
|
0.71%
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